MAURITIUS REISEN

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by ipps Online Reise-Magazine

Business Hotel goes Holiday: Ein Hilton im Paradies

Unser Interview mit Gisela Münchgesang, General Manager Hilton Mauritius Resort und Spa

ipps Mauritius Magazin: Das Hilton Mauritius Resort & Spa steht nunmehr und durch Ihre Person unter deutschsprachiger Leitung. Ein Zufall oder eine Konzession an unseren Markt?
Gisela Münchgesang: Das Chance, das Mauritius Hilton Resort & Spa als General Manager zu leiten, empfinde ich als eine Auszeichnung und als ein besonderen Höhepunkt in meiner Karriere. Ohne Zweifel, unser Haus gehört zu einem der Top 5-Sterne Resort Hotels in Mauritius, und sicherlich wird meine langjährige Erfahrung in der internationalen 5-Sterne Hotellerie mit den Ausschlag für meine Auswahl gegeben haben.

In gewisser Weise reflektiert der Wechsel sicherlich auch die Personalpolitik einer internationalen Firma wie Hilton. Jeder Managementwechsel erlaubt es uns, den Service an unseren Gästen, sowie auch interne Abläufe neu und unvoreingenommen zu betrachten. Damit erreichen wir, dass der Service in unserem Haus immer frisch und zeitgemäss ist und den Wünschen unseres Klientele entspricht.

Sicherlich, meine deutschen Wurzeln sind unverkennbar - schon alleine mein Name lässt kaum Zweifel an meiner deutschen Herkunft aufkommen. Doch, ich empfinde dies als ein Vorteil, denn unsere Gäste aus dem deutschsprachigen Raum werden es so hoffentlich noch leichter finden, sich während ihres Urlaubes mit mir auszutauschen.


ipps Mauritius Magazin: Bitte stellen Sie sich kurz persönlich vor...
Gisela Münchgesang: Geboren und aufgewachsen in Berlin, habe ich schon während meiner Schulzeit mit dem Hotelwesen geliebäugelt. Nach Erhalt des Abiturs, begann ich eine Lehre im Hilton München Park (1977) und hatte so die Möglichkeit, die Hotellerie von der Pieke auf zu lernen: Während meiner Lehrzeit durchlief ich alle Abteilungen im Hotel und weiss somit aus erster Hand, was es heisst, Betten zu machen, Gemüse zu putzen, und an der Rezeption zu arbeiten.

Nach meiner Lehre in München zog es mich schon bald in die Ferne und ich arbeitete dann in Paris, New York, Kansas City, Minneapolis und Toronto. In 1992 kehrte ich dann auf den europäischen Kontinent zurück und zwar als Front Office Manager im Hilton München Park.

Nach Stationen in Weimar und Berlin, erhielt ich dann meine erste Position als General Manager im Hilton Weimar. Danach folgten die Destinationen Zypern, Budapest, London und nun Mauritius. Im Rahmen meiner Weiterbildung, erwarb ich ausserdem die Qualifikation eines Bachelor of Business/Marketing.


ipps Mauritius Magazin: Wie man hier unschwer erkennen kann, hat das Hilton Mauritius Resort & Spa wenig mit der landläufigen Assoziation eines Hilton Business-Hotels zu tun. Bitte erläutern Sie uns kurz das Konzept
Gisela Münchgesang: Unser Haus ist an der sonnenreichen Westküste direkt am Strand gelegen. Eingebettet in einen wunderschönen tropischen Garten, bietet das Hilton Mauritius Resort & Spa 175 Gästezimmer und 24 Suiten, alle im typischen Stil der Region erbaut und eingerichtet.

Für sportlich Aktive bietet wir kostenlos diverse Wassersportarten an, verfügen über ein Tauchzentrum, Tennisplätze, und arrangieren auch Ausflüge, um das Land und die Leute in Mauritius ein bisschen besser kennenzulernen.
Kulinarisch bietet unser Haus 2 Bars und 4 Restaurants, darunter ein Thai Restaurant, Ginger Thai, und ein französiches Spezialitäten Restaurant Melanzane, dass die persoenliche Handschrift unseres Kuechenchef's Nicolas Baube traegt, by Gourmard, eine Kooperation mit dem Michelin-Star Restaurant in Paris.

Der Erfolg unseres Hotels muss aber vor allem unseren Mitarbeitern zugeschrieben werden. Ihre aufrichtige Herzlichkeit und Freundlichkeit schaffen eine erholsame und entspannende Urlaubsatmosphäre für unsere Gäste.

Das Hilton Mauritius Resort & Spa ist nur eines von jetzt nun mehr als 59 Hotels der Hilton Gruppe, die sich unter der Bezeichnung Worldwide Resorts zusammenfinden www.hilton.com/worldwideresorts


ipps Mauritius Magazin: Was sehen Sie als Ihre Prioritäten fürs Hilton Mauritius Resort & Spa an? Was wird beibehalten, was wurde neu angegangen?
Gisela Münchgesang: Eine meiner Prioritäten ist es den hohen Servicestandard, den wir unseren Gästen bieten, weiterzuführen. Dies bedeutet viele Schulungen der Mitarbeiter, volles Engagement, und ist sicherlich eine Aufgabe für das gesamte Team.

Weiterhin arbeite ich zusammen mit unseren Interior Designern und Architekten an der Entwicklung neuer Konzepte für verschiedene Gästebereiche z.B. an einer Neugestaltung unseres Beach Restaurants, und der Erweiterung des Spabereiches.

Als dritte Priorität betrachte ich es, das Hilton Mauritius Resort & Spa in dem deutschsprachigen Raum noch mehr bekannt zu machen. Unser ausgewogenes Klima, die Freundlichkeit der Mitarbeiter, unser Haus mit seinem ausgesprochenem hohen Service Standard - dies sind alles wichtige Gründe weshalb ich glaube, dass das Hilton Mauritius Resort & Spa eine perfekte Traumurlaubsdestination ist.


ipps Mauritius Magazin: Das Hilton Mauritius Resort & Spa - der Name deutet es ja bereits an, legt grossen Wert auf Wellness. Bitte erzählen Sie uns von Ihren Spezialitäten, im Bereich SPA, aber auch im Bereich Familien und Kids-Club.
Gisela Münchgesang: Der Spabesuch im Hilton Mauritius Resort & Spa ist etwas Besonderes. Für einige Gäste ist es mehr ein erstes Ausprobieren für andere ist es ein fester und geplanter Bestandteil des Urlaubs. Egal, ob nun für männliche oder weibliche Gäste, was alle verbindet ist diese Sehnsucht nach Ruhe, Geborgenheit, und gepampert werden.

Um dieses Abschalten vom Alltag so leicht wie möglich zu machen, ist das Licht im Spa angenehm gedämpft und die Räumlichkeiten sind in warmen Holztönen gehalten. Der Einfluss Asiens in Design, Ausstattung und Dekoration der Räume ist leicht erkennbar und verleiht dem Spa eine beruhigende Zen-artige Atmosphäre.

Ein eigener abgeschiedener Garten bietet besondere Entspannung nach den Behandlungen. Die Gäste können von einem reichhaltigen Angebot auswählen wie z.B. Shiatsu Massage, Ayurvedic Head Massage, oder Algae Marine Wrap.

Unsere Mitarbeiter im Kids Club kümmern sich inzwischen um die Kleinen. Es wird gebastelt, Ausflüge gemacht, am Strand gespielt, und vieles mehr. Hier können die Kinder sich so richtig austoben, ohne die Erwachsenen zu stören. Familien fühlen sich bei uns sehr schnell zu Hause.