MAURITIUS REISEN

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by ipps Online Reise-Magazine

Mauritius Reisen: Wir stellen Ihnen hier Ihr Traum-Hotel & Resort vor

Das Le Touessrok (6 Sterne): Luxus-Oase im Indischen Ozean

Das Sechs-Sterne-Resort Le Touessrok an der Ostküste von Mauritius zählt zu den „Leading Hotels of the World“. Zum Anwesen gehören Traumstrände und sogar zwei Privatinseln: Frangipani Island beheimatet eines von nur sechs Givenchy Spas weltweit. Auf der Îlot Mangénie ist echtes Robinson-Feeling angesagt – nur fünf Minuten mit dem kostenlosen Bootsshuttle vom Resort entfernt.

Im Le Touessrok legt das Management viel Wert auf Details: Üppige Blumen-Arrangements, mauritische Dekostücke und farbenfrohe Gemälde. Die Zimmer und Suiten bieten alle Annehmlichkeiten und modernes Design. Berühmt sind beispielsweise die frei stehenden Badewannen mit Blick auf den Indischen Ozean. Der persönliche Butler trägt Sorge, dass keine Wünsche unerfüllt bleiben.

Die Hotel-Galerie

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Foto: Sun Resorts

Groß ist die gastronomische Auswahl!

Three-Nine-Eight! Die Lösung, warum das Hauptrestaurant des Le Touessrok so heißt, ist einfach: Auf drei Ebenen erwarten den Gast Speisen aus neun europäischen und asiatischen Regionen, die in acht Live-Cooking-Stations frisch zubereitet werden. Wohl rein zufällig bedeuten die Zahlen nach der chinesischen Lehre Geburt, Wachstum und Wohlstand.

Das Barlen’s wiederum ist eine echte Institution. Wo sonst hat ein Butler ein nach ihm benanntes Restaurant? Der heute 54jährige Barlen Ramsey begann seine Laufbahn im Le Touessrok vor 30 Jahren als Kellner. Zuvor war er in der Welt herumgekommen und hatte beispielsweise als Butler von Whitney Houston Erfahrung gesammelt.  
Heute ist er im Le Touessrok eine Institution – nicht nur mit eigenem Restaurant, sondern sogar mit einem nach ihm benannten Strand. Immer ein Lächeln auf dem Lippen, trägt der schlanke Mauritier persönlich dafür Sorge, dass alle Gäste seines „Barlen´s“ – darunter viele Stammgäste – voll zufrieden sind. Das Strandrestaurant an der Trou d´Eau Douce-Bucht hat sich dem Fine Dining verschrieben und kombiniert zu Lunch und Dinner asiatische und europäische Einflüsse.

Beim Betreten des Restaurant Safrans streichelt uns Archisha, in einen goldenen Sari gehüllt, einen weißen Punkt auf die Stirn.
Der Kellner Samir rückt zwei der nur 56 schweren Holzsessel zurecht und schiebt der Dame ein Kissen zum Ausruhen der Füße unter.  Dann reicht er die Speisekarte – daran hat er eine kleine Leselampe gezwickt und rückt so die Köstlichkeiten ins rechte Licht.
Küchenchef Mallikarjuna Marchad, von seinen Kollegen nur Mallik genannt, verbindet im Safrans fernöstliche Gewürze und Kochtraditionen mit moderner Zubereitung und internationalen Einflüssen.

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Foto: Sun Resorts

Zeit für Aktivitäten? Auf der vorgelagerten Île aux Cerfs können Hotelgäste das kostenlose Wassersport-Angebot nutzen oder - ohne Greenfee - den von Bernhard Langer entworfenen 18-Loch-Championship-Golfplatz bespielen. 

Von jedem Green aus bietet sich eine fantastische Sicht auf das azurblaue Wasser des Indischen Ozeans, ein spektakuläres Korallenriff, weiße Strände und einen erloschenen Vulkan – eine atemberaubende Kulisse, die man so leicht nicht vergisst.

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Foto: Sun Resorts

Weniger als zehn Bootsminuten entfernt wartet die Insel Îlot Mangénie mit echtem Robinson-Feeling auf. Beim Verlassen des Bootsstegs stellen weißgekleidete Service-Mitarbeiter zunächst sicher, dass wir dafür den freien Blick haben: Blitzschnell haben sie die Sonnenbrillen der Ankömmlinge blitzsauber geputzt.

Barfuß und unter Palmen geht es zu einer kleinen Hütte und hölzernen Banken, denen Holzbaldachine Schatten spenden: Das Robinson´s. Zugleich eilen Kellner herbei – sie heißen Friday und Peter Pan.

Auf der Speisekarte stehen frische Fischgerichte von Süßwasser-Garnelen bis zum Goldlachs. Für Vitamine sorgt die Salatbar und Deftigeres gibt es aus dem Pizzaofen.

Auch das Highlight ist ausschließlich den Gästen des Le Touessrok vorbehalten: Der üppige Sonntagsbrunch mit am Spieß gebratenem Lamm und Hühnchen, asiatischen Wokgerichten, Meeresfrüchten aus der Lagune sowie einer verführerischen Dessert-Auswahl.

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